El salón Santé Environnement (Salud – Medio ambiente), primero en Europa, tiene lugar del 15 al 17 de mayo en París. Reúne a científicos, médicos, empresarios y responsables políticos con el objetivo de informar y sensibilizar al público en cuanto a los efectos del medio ambiente en la salud.

El profesor Denis Charpin, presidente del Comité Científico, presente en el salón, recordó que el hombre está en contacto permanente con el medio ambiente por su piel, el aíre que respira y los alimentos que come. Las modificaciones en el medio ambiente favorecen el recrudecimiento de enfermedades como las alergias respiratorias y cutáneas, la hipertensión y la obesidad.

El salón está organizado por el ICSE (Instituto Consejo Salud medio ambiente, asociación sin ánimo de lucro que promueve las iniciativas para mejorar la calidad de vida) y por la agencia 5EC (una agencia de comunicación). Es gratis y espera a unos 10.000 visitantes. Se organiza con conferencias y animaciones. Se han elegido cuatro grandes temas para organizar este primer salón: alimentación y salud, hábitat y salud, energías, transportes y salud y nuevas tecnologías y salud.

Además, entre los temas de las conferencias, podemos citar las grandes crisis sanitarias, los factores de la obesidad, la contaminación atmosférica, las fuentes de contaminación microbiológica en la casa (pelos de animales, moho), las plaguicidas y la alimentación, los efectos de la radiación en la salud (radiación solar, líneas de alta tensión, antenas de relé).

El objetivo del salón es dar una información segura y entendible. Las empresas presentes proponen innovaciones para mejorar la salud. El consumidor, por su parte, tiene cada vez más conciencia de la necesidad de ser bien informado.